台灣模式 薰衣草森林串起周邊發展
中時電子報作者特派員梁雅雯╱上海報導 | 中時電子報 – 2016年10月31日 上午5:50
旺報【特派員梁雅雯╱上海報導】
大陸特色小鎮興起，正朝農業轉型及現代服務業發展，串起周邊效應發展。兩岸經營者俱樂部副執行長黃州瑞以台灣薰衣草森林為例分享台灣經驗，2名年輕女孩在偏鄉創業，從最初200萬（新台幣，下同）資本的企業，成為一家營業額高達6億，旗下共7個，數百種產品的產業，將薰衣草產業效應發揮淋漓盡致，可供大陸發展特色小鎮借鏡。
黃州瑞說，現在薰衣草森林旗下品牌多，員工就有共500多名，整體商業效益已延伸到整個產業鏈，包括農場、餐飲、食品、精油、民宿、婚宴市場等，甚至連帶動台灣香草休閒產業風潮，開發相關食品，另有香皂等經由日常用品的商品研發，還推廣香草植物栽種入菜。
薰衣草森林不僅栽種薰衣草，園內還有數百種花草，都結合文創和現代服務業功能，如園內香草舖，就規畫加工品包括花茶茶包、保養品等伴手禮專賣點；而戶外薰衣草森林餐廳，也在園區內開闢說故事平台，另有引進旋轉木馬，營造園區成為夢幻樂園，加入香草植物生態教學課程。
「薰衣草園區是台灣成功串聯周邊效應，吃喝玩樂都應有盡有」黃州瑞說，園內還設置許願樹可敲鐘祈福，設置香草市集，販售香草紀念商品、小盆栽。園區的香草house民宿，以全木頭材質營造家的溫暖感，讓旅客可入住過夜，還不定期開設DIY課程，園內薰衣草香蒜雞腿飯、薰衣草手工餅乾等創意料理，都是成為連鎖餐廳副業很好的基礎。
兩岸經營者俱樂部總執行長卓士杰進一步，以聊齋誌異的故鄉淄川為例，分享可套用的台灣模式，包括當地具有聊齋、陶瓷等特色，想打造特色小鎮，就可發展主題消費，文創產業、連鎖商貿、健康產業、現代農業、教育產業等類別，如聊齋主題節慶活動，誌怪手信舖、志怪手信舖、聊齋生活美學零售館、狐仙美體spa館、畫皮美容中心、面壁舞服店等，各項吃喝玩樂商品。
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